紙杯、紙碗、紙(zhi)餐盒生産 的市(shì)場前景分析
日(rì)期：2025-12-15 浏覽次數：6166
紙杯、紙(zhǐ)碗、紙餐盒是21世(shì)紀最有生命力(li)的綠色餐飲具(jù)：
· 紙制餐飲具自(zì)問世以來，在歐(ōu)美、日本、新加坡(pō)、韓國🌈、香港♍等🚩發(fa)達國家和地區(qū)早已被廣泛推(tui)廣和使用。紙制(zhì)品獨具美觀大(da)方、環保衛生、防(fang)油耐溫等特性(xìng)♌，并且無♌毒無味(wèi)、形象佳、感覺好(hao)、可降解、無污染(ran)。紙餐🚶飲具一進(jin)入市場就以其(qí)獨有💔的魅力迅(xùn)速爲人們💚所接(jiē)受。國際上各快(kuài)餐業和飲料供(gòng)應商如：麥當勞(lao)、肯德基、可口可(ke)樂、百事可樂及(jí)各方便面廠家(jia)等全部使用紙(zhǐ)質餐飲具。
· 二十(shí)年前出現并被(bèi)譽爲"白色革命(mìng)"的塑料制品給(gei)人類帶來便利(li)的同時，也産生(shēng)了今天難以消(xiāo)除的"白色🐆污染(rǎn)"。因爲塑料餐飲(yǐn)具回收難度大(da)，焚燒産生有害(hai)氣體，而且不能(neng)自🈲然降解，掩埋(mai)會🥵破壞土壤結(jie)💃構。我國政府每(měi)年要🐉花費數億(yì)資金來處理成(cheng)效卻🐉不大。發展(zhǎn)綠色環保産品(pin)，消滅白色污染(ran)已成爲全球性(xìng)的重大社會問(wen)題。
· 目前，從國際(ji)上看，歐美許多(duō)國家早已立法(fǎ)禁止使用塑料(liao)餐🈚飲具。從國内(nèi)情況看，鐵道部(bù)、交通部、國家環(huán)保🔴總局、國家計(ji)委、科技部以及(ji)各地政府如武(wu)漢、杭州、南京、大(dà)連、廈門、廣🔴州等(deng)許多大城市已(yǐ)率先頒布法令(ling)，全面禁止使⭕用(yong)一次性🌈塑料餐(can)飲✏️具，國家經貿(mao)委（1999）第6号文☎️件也(ye)明确規定，在2000年(nián)底，全國範圍内(nèi)全❌面禁止使用(yong)塑料餐飲用品(pǐn)。一😍場全球性的(de)塑料餐飲具制(zhi)造業的變革正(zheng)逐步興起。"以紙(zhǐ)代塑"的綠色環(huán)保産品已成爲(wèi)當🔞今社會發展(zhan)潮流之一。
· 爲适(shì)應和促進"以紙(zhi)代塑"活動的發(fa)展，2025年12月15日，國家(jiā)🔅經貿委會同國(guó)家質量技術監(jiān)督局、科技部和(he)衛生部發布了(le)《一次性可降解(jie)餐飲具通用技(ji)術标準》和《一次(cì)性可降解性能(neng)試驗方法》兩項(xiàng)國家标準，自2000年(nian)⭕12月15日起實施。爲(wèi)我國一次性可(kě)降解餐飲具的(de)生産、銷售、使用(yong)和✏️監督提供了(le)統一的技術依(yī)據。
· 随着我國經(jing)濟的迅速發展(zhǎn)和人們生活水(shuǐ)平的穩步提高(gao)，人們的衛生健(jian)康意識也在不(bu)斷地加強，目前(qian)一次性紙杯已(yǐ)成爲很❄️多經濟(jì)發達地區人們(men)日㊙️常消費🈲之必(bì)需品，專家預測(ce)：在近三年内紙(zhǐ)質餐飲具将迅(xùn)速👈風靡全國，并(bing)大量進入家庭(tíng),其✨市場正在🥵迅(xun)速成長并❄️擴大(dà).
· 塑料餐飲具結(jie)束其曆史使命(mìng)是大勢所趨，紙(zhi)質餐飲具正在(zai)成爲時尚潮流(liu)。目前，紙質品市(shi)場剛剛啓動，市(shì)場前景廣闊。據(ju)統計：1999年度紙質(zhi)品餐飲具消費(fèi)30億隻，2000年度達到(dào)45億隻，預計今後(hòu)五年内每年将(jiang)以50％的🔞速度劇增(zēng)。紙質餐飲具現(xiàn)已在商業、航空(kong)、中高檔快☂️餐廳(ting)、冷飲廳🎯、大中型(xing)企業、政府部門(mén)、賓☀️館、經濟發達(da)地區家庭等等(děng)領域廣泛使用(yòng)，并正快速向内(nei)地中、小城市擴(kuo)張。在中🏃♂️國這個(ge)占世界人口最(zui)多的國家。其市(shi)場潛力之大，爲(wei)紙質品生産商(shāng)提供了廣闊空(kong)間。
70億紙餐具有(yǒu)錢誰來賺
· 目前(qian)全國生産紙漿(jiang)可降解餐具有(yǒu)廠家100餘家，年生(sheng)産能力是30億隻(zhī)。而據國家統計(ji)局數字顯示，全(quan)國每年消👉費一(yī)次餐盒加上方(fang)🌍便面碗、菜盤、紙(zhǐ)杯等共約100億隻(zhī)左右，那麽，到今(jin)年♊12月15日之前必(bì)須填滿這個缺(quē)口，這70億隻紙餐(can)具又從哪兒來(lai)呢？
· 據國家輕工(gong)業局全國方便(bian)食品一次性發(fa)泡塑料包🌍裝替(ti)代工☁️作領導小(xiǎo)組室副主任李(lǐ)江說，我們國家(jia)從1994年底1995年初♌才(cai)開🌈始下🈲決心治(zhì)理污染，并開始(shǐ)替代産品的研(yán)究和開發✊工作(zuò)。1997年底開發出各(ge)種替代産品，1998年(nian)、1999年♍這兩年産📱生(sheng)技術有了一個(gè)飛躍，而且在國(guó)際上也是領先(xian)的。拿600毫升的普(pu)通餐盒爲例，1997年(nián)前💋開發的産品(pǐn)單隻成本價格(ge)是🏃3毛左右，所以(yi)現在許🔞多産品(pǐn)都大量出✔️口到(dào)美國，日本、韓國(guó)、新加坡，并且還(hái)常常出現供不(bú)應☎️情況，福建泉(quán)州一家企業的(de)産品還被定爲(wei)今年悉尼奧運(yùn)會🚶指定快餐用(yòng)具，而國内市場(chǎng)卻遠遠不如國(guó)際市場那麽好(hao)，這是一個怪現(xiàn)象。國内市場不(bu)太接受這個價(jia)格，現有的生産(chan)廠家國因爲國(guó)外市場好而不(bú)願做🔱國内市場(chang)。
· 他認爲國内市(shi)場對紙漿餐盒(hé)2毛多的價格不(bu)太接受這個問(wen)✏️題應該具體分(fèn)析。其實，并不是(shì)最終消費者不(bú)接受，比如👌礦泉(quan)🧑🏽🤝🧑🏻水1塊多，包裝瓶(ping)8毛，可樂2塊5毛，罐(guàn)兒1塊多消費者(zhě)都接受了，幾塊(kuài)錢的方便面，幾(jǐ)塊甚至10多塊的(de)快餐菜飯❓，才2毛(máo)多的盒，消費者(zhě)📧完全能接受，關(guān)鍵是消費者在(zài)消費該産品時(shi)是處于被動地(di)💁位，也由于禁令(lìng)🥰過渡時間跨度(dù)💞大，替代與被替(tì)代餐具交叉重(zhòng)疊期長🏃🏻，中間使(shi)🔞用企業常常選(xuǎn)擇價格低的而(ér)不用紙餐具。
· 也(ye)是由于替代交(jiāo)疊時間太長，有(yǒu)不少一次性餐(can)具🏒的生産企業(yè)雖然看到了紙(zhǐ)漿模塑餐具長(zhǎng)遠的經🙇🏻濟效益(yì)，可在目前的價(jia)格🌐差距情況和(he)政策背景下，他(tā)們仍♻️然抱着觀(guan)望的态度。李江(jiāng)告訴記者，替代(dài)工作領導小組(zǔ)正在申請由國(guo)家輕工業局會(hui)同國家其他有(you)關部門加強經(jīng)濟調控，對污染(ran)環境的生産被(bei)替代産品的企(qi)業征重稅，有🏃♀️效(xiào)地扶持生産🏃♀️替(ti)代⛷️産品企業的(de)成長發展，用經(jing)濟手段來調節(jiē)市場經濟中階(jie)段性的産品價(jia)格差異。日本、美(mei)國🙇♀️等先進國家(jia)都是如此做法(fa)。
· 朱總理在去年(nian)12月15日對一次性(xìng)發泡餐具替代(dai)工作🔴的💘批示指(zhǐ)出♻️，在治理白色(sè)污染工作過程(chéng)中不能盲🥰目投(tóu)資一哄而上。要(yào)以國家經貿委(wěi)牽頭，抓緊制訂(ding)一次性餐具生(shēng)産的國家标準(zhun)🤞。模清家底，合理(li)布局。
· 根據這個(gè)精神，國家經貿(mào)委，衛生部、科技(ji)部和國家❓質🌐量(liàng)技術監督局聯(lián)合頒布了一次(cì)性餐具生産的(de)國家标準。
如何(he)正确選擇紙杯(bei)
紙杯在銷售過(guò)程中往往是疊(dié)放在一起，密封(feng)在塑料包裝中(zhong)🌈，雖然看得見，摸(mō)得着，但一般人(rén)并不知質量如(ru)何，在這裏💔給消(xiao)🤞費者介紹一下(xia)如何選用紙杯(bēi)産品。
· 一、看包裝(zhuang)和标識：一般紙(zhǐ)杯應密封在塑(sù)料包裝袋中，包(bāo)裝袋不應有破(pò)損，包裝不嚴密(mi)的紙杯容易受(shou)到環境的污染(ran)，衛生得不到保(bao)證。産品包裝上(shang)應注明生産企(qi)業的名稱、地址(zhi)、産品的執行🌈标(biao)準、生産日期、有(you)效期等。紙杯産(chan)品技術性📧能應(ying)執行QB/T2294 1997《紙杯》标準(zhun)，也可執行企業(yè)标準。但衛生指(zhǐ)标必須🌂執行GB11680-1989《食(shí)品包🍉裝用原紙(zhǐ)衛生标準》。
· 二、檢(jian)查外觀：紙杯外(wai)型應挺闊，不應(yīng)有變形。另外要(yào)選🈲用杯身挺✔️度(du)較好的紙杯。杯(bēi)身挺度不好的(de)紙杯用手捏起(qǐ)來很軟，倒🈲入水(shuǐ)或飲料後，端起(qi)來時會嚴🌈重變(biàn)形，甚至端不起(qǐ)來，影響使用。在(zài)選擇紙杯時，可(ke)用手在杯💔的兩(liǎng)側輕輕擠壓，大(dà)緻可以知道杯(bei)身挺度的好壞(huai)。
注意紙杯的衛(wei)生情況：杯子直(zhí)接與口腔接觸(chù)，衛生尤爲重📐要(yao)。GB11680-1989《食品包裝用原(yuán)紙衛生标準》中(zhong)對重金屬含量(liàng)、熒光🈲增白劑及(ji)一些緻病菌都(dōu)進行了相應的(de)🚩規定。紙杯衛生(shēng)情況的好壞，隻(zhī)⭐有在實驗室中(zhōng)才能準确地檢(jian)驗出來，消費者(zhě)無法從外觀判(pàn)斷，但到正🐕規渠(qu)道購買正規廠(chang)家的産品，這樣(yang)衛生狀況一般(ban)🐅可以得到保😘證(zheng)。（來源：國家質檢(jian)總局2003-4-5）。